Forum Pakistan
New User? Register | Search | Memberlist | Log in
Forum Pakistan - Pakistani Forums
Pakistani forum to discuss Pakistani Media, Siasat, Politics Talk Shows, Khaber Akhbar, Khel, Cricket, Film, Dramas, Songs, Videos, Shairy, Shayari, Pyar Mohabbat ki Kahani, Tourism, Hotels, Fashion, Property, Naukary Gupshup and more.
Watch TV OnlineLive RadioListen QuranAkhbarFree SMS PakistanResults OnlineUrdu EditorLollywoodLive Cricket Score
Government DepartmentsKSE Live RatesUseful LinksJobsOnline GamesCheck EmailPromote us
GEO News LiveGEO NewsDawn News Live TVExpress News

ForumPakistan.com

Bookmark site!


Qeemey ki kachorian


Bookmark and Share
 
Reply to topic    Forum Pakistan - Pakistani Forums Home » Pakistani Khanay
Qeemey ki kachorian
Author Message
Imama Nadeem
Senior Proud Pakistani
Senior Proud Pakistani


Joined: 10 Jun 2016
Posts: 1562

Qeemey ki kachorian
Qeemey ki kachorian
Try Qeemey ki kachorian by following this easy recipe. Kachori is street food and eaten most in lunch time it is also a best snack for evening with tea. You can make Qeemey ki kachorian in Iftar, it will give you direct protein, have this Qeemey ki kachorian with Channa or anything you like.

اجزاء:
قیمہ ---- آدھا کلو
نمک ---- حسب ذائقہ
ادرک لہسن پسا ہوا ---- ایک کھانے کا چمچ
پیاز (آملیٹ کی طرح کٹی ہوئی) ---- دو عدد درمیانی
لال مرچ پسی ہوئی ---- ایک چائے کا چمچ
ثابت دھنیا ---- ایک کھانے کا چمچ
کالی مرچ پسی ہوئی ----- آدھا چائے کا چمچ
سفید زیرہ ---- ایک چائے کا چمچ
ہری مرچیں (باریک کٹی ہوئی) ----- تین سے چار عدد
ہرا دھنیا ---- (باریک کٹا ہوا) ---- ایک گٹھی
لیموں کا رس ---- دو کھانے کے چمچ
میدہ ---- ایک کلو
میٹھا سوڈا ----- ایک چائے کا چمچ
اجوائن ---- آدھا چائے کا چمچ
گھی ---- تلنے کے لیے

ترکیب:
میدہ میں نمک٬ میٹھا سوڈا٬ اجوائن اور چار کھانے کے چمچ گھی ڈال کر آٹھ سے دس منٹ تک اچھی طرح گوندھیں- پھر ململ کے گیلے کپڑے میں لپیٹ کر دس سے پندرہ منٹ کے لیے رکھ دیں-

دیگچی میں ایک کھانے کا چمچ گھی درمیانی آنچ پر دو سے تین منٹ تک گرم کریں- قیمہ٬ ادرک لہسن٬ کالی مرچ اور لال مرچ ڈال کر اتنی دیر پکائیں کہ قیمے کا اپنا پانی خشک ہو جائے- پھر ثابت دھنیا اور زیرہ ڈال کر دو سے تین منٹ بھون لیں-

چولہے سے اتار کر اس میں پیاز٬ ہری مرچیں٬ ہرا دھنیا اور لیموں کا رس ملا لیں اور ٹھنڈا ہونے کے لیے رکھ دیں-

کچوریوں کے لیے آٹے کے پیڑے بنا لیں اور ہاتھ کو گیلا کر کے پیڑے کو ذرا سا پھیلا لیں- ہر پیڑے میں ایک ایک چمچ قیمہ بھر کر پیڑے کو اچھی طرح بند کریں اور دس سے پندرہ منٹ کے لیے فریج میں رکھ دیں-

کڑاہی میں گھی کو درمیانی آنچ پر تین سے پانچ منٹ گرم کریں دوبارہ ہاتھ کو گیلا کر کے پیڑے کو ہتھیلی پر رکھ کر ہلکا سا دبائیں- گرم گھی میں گولڈن براؤں ہونے تک ڈیپ فرائی کریں-

کچوریوں کو ٹشو پیپر یا خاکی کاغذ پر نکال لیں-

Thu Jun 01, 2017 11:37 am View user's profile Send private message
Fiza Awan
Senior Member Pakistani
Senior Member Pakistani


Joined: 09 Jan 2017
Posts: 685

Reply with quote
Mera to roza hai filhal . aftari k bad hi banwa k khaaon gi.
Fri Jun 02, 2017 2:43 pm View user's profile Send private message
Imama Nadeem
Senior Proud Pakistani
Senior Proud Pakistani


Joined: 10 Jun 2016
Posts: 1562

Reply with quote
Fiza Awan wrote:
Mera to roza hai filhal . aftari k bad hi banwa k khaaon gi.

cooking chor di tmnai?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
Sat Jun 03, 2017 10:05 am View user's profile Send private message
Fiza Awan
Senior Member Pakistani
Senior Member Pakistani


Joined: 09 Jan 2017
Posts: 685

Reply with quote
Imama Nadeem wrote:
Fiza Awan wrote:
Mera to roza hai filhal . aftari k bad hi banwa k khaaon gi.

cooking chor di tmnai?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????


g han, garmi itni hoti hai aur uper se roza b. to in halaat mein kese cooking karun mein? is lye chor di. Ramzan k bad start karun gi.
Sat Jun 03, 2017 2:26 pm View user's profile Send private message
Imama Nadeem
Senior Proud Pakistani
Senior Proud Pakistani


Joined: 10 Jun 2016
Posts: 1562

Reply with quote
Fiza Awan wrote:
Imama Nadeem wrote:
Fiza Awan wrote:
Mera to roza hai filhal . aftari k bad hi banwa k khaaon gi.

cooking chor di tmnai?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????


g han, garmi itni hoti hai aur uper se roza b. to in halaat mein kese cooking karun mein? is lye chor di. Ramzan k bad start karun gi.

mashallah aap tu bht nazuk ho meri trha main bhi nhi krti cooking, pr khati bhi nhi bs peti hu pani, juice, shrbaat
Tue Jun 06, 2017 11:31 am View user's profile Send private message
Ibn-e-Adam
Senior Proud Pakistani
Senior Proud Pakistani


Joined: 18 Nov 2017
Posts: 1049

Reply with quote
Masha Allah Nice Amaizing Post............ I Will Try this Recepie.
Sat Nov 25, 2017 2:45 pm View user's profile Send private message
Hyder1
Pak Newbie


Joined: 20 Jan 2019
Posts: 2
Location: Islamabad

Reply with quote
I love Qeemay ki kachoriyan. I will definitely try this recipe.
Sun Jan 20, 2019 8:34 pm View user's profile Send private message
animetedzone
Pak Newbie


Joined: 19 Jan 2019
Posts: 33

pakistan kitchen Reply with quote
I'm loving the qeemay wali kachoris, we also try to make it in a home.
Tue Jan 22, 2019 12:18 pm View user's profile Send private message Visit poster's website
Display posts from previous:    
Reply to topic    Forum Pakistan - Pakistani Forums Home » Pakistani Khanay All times are GMT + 5 Hours
Page 1 of 1

 
Gupshup Forum: Urdu ForumIslam ForumPakistan Army ForumAap Ka SheharNaukaryPakistani Visa
Desi Sports and News: Live CricketSports ForumAkhbar OnlinePakistan EventsWorld News Discussion
Entertainment Media: PTV ForumGEO ForumLollywood ForumBollywood OnlineHollywood ForumDesi Radio
Desi Masala Forums: Gupshup Chit ChatComputer GamesMusic ForumDrama ForumsGhazal ForumDesi FashionDesi Food
Official Forums (Government Department): Dak Khana ChatPolice ForumWapda OnlinePTCL ForumUfone ForumRailway ForumSehat Chit ChatTaleem OnlineTax Forum PKZameen ForumAdalat Forum


Pure Pakistani forum to express your views, thoughts with complete freedom. Archives 1 2

Copyright © ForumPakistan.com.pk 2017 All rights reserved.

Contact Us | Advertise | Report Abuse | FP Team | Disclaimer